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27/10/2025
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09/02/2026
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ACTUALITE

Via Con Me : la parmigiana di melanzane

12/10/2021
Via Con Me : la parmigiana di melanzane

Mardi 12 octobre 2021 :

Aujourd'hui Via Con Me vous emmène en Campanie sur la côte almafitaine, au sud-ouest de l'Italie, à la découverte des aubergines. Nous allons parler de la parmigiana di melanzane, un gratin d'aubergines, une recette typique de la Campanie et de la Sicile.

Aurelia a choisi de vous donner la recette de son enfance, celle que sa grand-mère lui préparait...

Retrouvez la recette sur Instagram : viaconme_ricette

Aurelia GUILLERY

Via Con Me

Chronique culinaire autour de la cuisine italienne, présentée par Aurelia Guillery du restaurant italien Vino e Gusto. Chaque semaine, Aurelia met en valeur une région italienne, un produit et une recette, à retrouver sur Instagram : #viaconme_ricette.
Diffusion le mardi à 19h30, rediffusion le samedi à 19h15.

 

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